在家怎样制作低脂又营养的全麦鸡蛋卷饼？

时间：2022-11-26 13:50:11编辑：史老师

在家制作低脂又营养的全麦鸡蛋卷饼，先把鸡胸肉清洗干净，将鸡胸肉放入锅中煎熟，把鸡胸肉切成小块。在碗中倒入面粉和盐，用筷子搅拌均匀后，倒入温水，用打蛋器搅拌成面糊。起锅烧油，把面糊倒入锅中煎成面饼，在饼上面打一个鸡蛋，煎熟以后把面饼盛到盘子里，将配菜放到面饼上卷起来就可以了。

首先，先把鸡胸肉放到清水中冲洗干净，将鸡胸肉放到碗中，并在碗里面加入料酒去腥，再加入胡椒粉和盐，用手抓拌均匀。起锅烧油，把腌制好的鸡胸肉放到锅中，开小火煎熟，将蒸熟的鸡胸肉切成小块，放在碗中备用。

然后把黄瓜放在水龙头下，用水冲洗干净，将黄瓜切成长条，再准备一根胡萝卜，用削皮刀把胡萝卜的外皮削去，切成丝。将西红柿用水清洗干净，切成薄片。把生菜掰开，用水清洗干净。

在碗中倒入适量面粉，放入少许食盐，用筷子搅拌。再准备一些温水，把温水倒进碗中用打蛋器搅拌，搅拌至没有干面粉就可以了。如果做出来的面糊比较稀，可以在碗中加入少许面粉继续搅拌。

在平底锅里面倒入食用油，把面糊倒进锅中，并用手摇晃锅，让面糊更均匀，开小火慢慢煎饼，煎至面糊表面凝固即可。

往锅里面打入一个鸡蛋，用铲子把鸡蛋液摊开，煎三分钟后把面饼翻个面。

把煎好的面饼放在盘子上，在表面刷上一层黄豆酱或者甜面酱，再放上一片生菜叶，把切好的胡萝卜丝放在上面，再放上切好的西红柿，把煎好的鸡胸肉也放在上面，最后放上一层黄瓜，沿着面饼的边缘卷起来就可以了。

查看全部

推荐文章