香葱面包做法
香葱面包是一种口感香醇、味道浓郁的面包品种，深受人们的喜爱。它不仅可以作为早餐食用，还可以搭配各种菜肴或者作为下午茶点心。分享制作香葱面包的简单方法，让您也能在家中轻松制作出美味可口的香葱面包。
1、准备所需食材。制作香葱面包所需的主要食材包括：高筋面粉、酵母、盐、白糖、牛奶、蛋液、黄油、新鲜香葱等。其中，香葱是香葱面包的关键食材之一，它能为面包增添独特的风味和口感。
2、制作面团。先将高筋面粉、盐、白糖、酵母放入一个大碗中，用温水搅拌均匀，然后加入适量的牛奶和蛋液，继续搅拌至面团光滑。接着，将黄油切成小块加入面团中，揉搓至面团表面有光泽，能拉出薄膜即可。
3、将面团发酵。把揉好的面团放入一个干净的大碗中，盖上湿布，放置在温暖处进行发酵，约需1-2小时，直至面团体积明显膨胀。
4、准备香葱。将新鲜香葱洗净后切碎备用。可以根据个人口味调整香葱的用量，如果喜欢香味浓郁一些，可以适量增加香葱的用量。
5、将发酵好的面团取出，用手将其揉匀，排气后将香葱碎均匀地撒在面团表面上，然后将面团揉匀，确保香葱均匀分布在面团中。
6、把揉好的面团放在案板上，用擀面杖擀成长方形，然后从一端开始卷起，卷成一个长条状。接着，将长条状的面团切成适当大小的小面团，然后将小面团摆放在烤盘上，留适当的间距。
7、进行最后的发酵和烘焙。将摆放好的面团盖上湿布，放置在温暖处进行最后的发酵，约需30-40分钟，待面团再次膨胀后，将烤箱预热至180摄氏度，然后将烤盘放入烤箱中，烘焙约20-25分钟，直至面包表面金黄酥脆。
通过以上步骤，美味的香葱面包就制作完成了。它的口感柔软香醇，外表金黄酥脆，内里香气四溢，是一款适合作为早餐或下午茶的美味选择。希望您也能成功制作出属于自己的香葱面包，与家人朋友一起分享美好时光和美食。
1、准备所需食材。制作香葱面包所需的主要食材包括：高筋面粉、酵母、盐、白糖、牛奶、蛋液、黄油、新鲜香葱等。其中，香葱是香葱面包的关键食材之一，它能为面包增添独特的风味和口感。3、将面团发酵。把揉好的面团放入一个干净的大碗中，盖上湿布，放置在温暖处进行发酵，约需1-2小时，直至面团体积明显膨胀。
5、将发酵好的面团取出，用手将其揉匀，排气后将香葱碎均匀地撒在面团表面上，然后将面团揉匀，确保香葱均匀分布在面团中。
6、把揉好的面团放在案板上，用擀面杖擀成长方形，然后从一端开始卷起，卷成一个长条状。接着，将长条状的面团切成适当大小的小面团，然后将小面团摆放在烤盘上，留适当的间距。
7、进行最后的发酵和烘焙。将摆放好的面团盖上湿布，放置在温暖处进行最后的发酵，约需30-40分钟，待面团再次膨胀后，将烤箱预热至180摄氏度，然后将烤盘放入烤箱中，烘焙约20-25分钟，直至面包表面金黄酥脆。
通过以上步骤，美味的香葱面包就制作完成了。它的口感柔软香醇，外表金黄酥脆，内里香气四溢，是一款适合作为早餐或下午茶的美味选择。希望您也能成功制作出属于自己的香葱面包，与家人朋友一起分享美好时光和美食。查看全部