香烤五花做法

香烤五花肉是一道美味可口的烤肉菜品，肉质鲜嫩多汁，口感丰富。我们来分享一下香烤五花肉的制作方法，让您也能在家轻松享受到这道美味佳肴。

1、准备好所需食材：五花肉、盐、胡椒粉、蜂蜜、生抽、料酒、蒜末、姜末、孜然粉、香菜等。五花肉可以选择肥瘦均匀的，这样制作出来的香烤五花肉口感更好。
2、将五花肉洗净，切成适当大小的块状。然后，用刀在五花肉的表面划几刀，以利于调料的入味。
3、把切好的五花肉放入一个大碗中，加入适量的盐、胡椒粉、蒜末、姜末、料酒和生抽，搅拌均匀，腌制约30分钟，让调料充分渗透入肉中。
4、准备一个烤盘，将腌制好的五花肉均匀地摆放在烤盘上。然后，用刷子将蜂蜜均匀地涂抹在五花肉表面，使其呈现出金黄诱人的颜色。

5、将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约25-30分钟，期间可以适时翻面，直到五花肉表面金黄酥脆，内部鲜嫩可口。
6、取出烤好的五花肉，撒上适量的孜然粉和香菜，增添香气和口感。然后，将五花肉切成块状，摆盘即可食用。
7、香烤五花肉烤制完成后，口感鲜嫩多汁，外酥内软，香气扑鼻，回味无穷。搭配上清爽的蔬菜沙拉或者啤酒，更能带来美味的享受。

香烤五花肉是一道简单易做，口味浓郁的美食佳肴，适合家庭聚餐或者小型聚会时使用。希望您也能尝试制作这道美味的香烤五花肉，为您的家人和朋友带来一场美味盛宴。