纽约芝士蛋糕怎么做

纽约芝士蛋糕是一款口感细腻、口味丰富的美食，广受欢迎。而要想制作出一款正宗的纽约芝士蛋糕，需要花费一些时间和精力。 

1、需要2杯手工奶酪、1杯白砂糖、3个鸡蛋、1/4杯全脂牛奶、1/4杯酸奶、1/4杯面粉、1勺香草精、1/4勺盐和5勺黄油。
2、将手工奶酪倒入一个大碗中，然后加入白砂糖并搅拌均匀，直到制成光滑的混合物。接着将鸡蛋一个一个地加入搅拌器中，打入碗中的奶酪中并继续搅拌。
3、加入全脂牛奶、酸奶、面粉、香草和盐。继续搅拌，直到混合物变得光滑。然后加入黄油，继续搅拌直到混合物变得稠密。将整个混合物倒入一个9寸的蛋糕模具中。 

4、需要将蛋糕放入预热好的烤箱中，以350°F的温度烘烤45分钟。烤制期间不要打开烤箱门，否则蛋糕会塌陷。
5、当蛋糕烤好后，我们需要将其取出并放在架子上冷却。在蛋糕冷却的过程中，您可以准备配方中的曲奇饼碎屑或是鲜奶油来装饰您的蛋糕。
6、将装饰好的蛋糕放在冰箱中冷藏至少2小时。 

制作出一款完美的纽约芝士蛋糕需要耐心和细心。只有在不断尝试和摸索的过程中，将制作技艺完善，才能给自己和家人带来美味的享受。