柠香贝壳蛋糕做法

柠香贝壳蛋糕是一道口感清新、味道浓郁的美味甜点，它的外形独特，仿佛一个个精致的贝壳，给人一种别样的视觉享受。介绍柠香贝壳蛋糕的制作方法，让您也能在家中轻松制作出这款美味的甜点。 

1、准备好所需的食材。制作柠香贝壳蛋糕所需的主要材料包括面粉、鸡蛋、白砂糖、黄油、柠檬、泡打粉等。确保材料的新鲜和质量。
2、把黄油放入容器中，隔水加热至融化成液体状，然后静置待凉。然后，将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器将其搅拌均匀至糖溶解，打发成浓稠的蛋糊状。
3、将柠檬洗净，切开挤出柠檬汁备用。将融化的黄油倒入蛋糊中，搅拌均匀。将面粉和泡打粉过筛，分次加入蛋糊中，用刮刀轻轻搅拌均匀，直至无颗粒。 

4、把柠檬汁加入面糊中，再次搅拌均匀，使柠檬的香味均匀融入面糊中。接着，将蛋糕模具放在烤盘上，将面糊倒入蛋糕模具中，摇晃几下，将面糊铺平。
5、然后，将烤箱预热至摄氏180度，将装有面糊的蛋糕模放入烤箱中，烤制约25-30分钟，或者用竹签插入蛋糕中心，拔出后无粘连即可。
6、最后，把烤好的蛋糕取出，待稍稍冷却后脱模，放置在网架上彻底冷却。 

制作好的柠香贝壳蛋糕，外形酷似贝壳，金黄的色泽散发着诱人的香气，口感绵密醇厚，柠香的味道清新爽口，让人回味无穷。无论是作为下午茶点心还是节日美食，都是绝佳的选择。